3 。 在锅里烧开水 ， 将玉米粒和青豆煮2分钟 ， 当青豆变色时 ， 取出青豆 ， 并沥干水分 。 将虾放入水中焯2分钟 ， 将颜色变成大卷 ， 舀起来 。

4 。 向锅中加入油 ， 翻炒生姜直至香味四溢 。 加入玉米和青豆 ， 炒匀虾 。

5 。 调味汁混合后 ， 倒入锅中翻炒均匀 ， 直至汤稠 ， 翻炒2分钟 。 油炸青豆虾仁尝起来又软又嫩 。 油炸时间不能太长 ， 青豆会缩回 ， 虾会起皱 ， 失去弹性 ， 没有味道 。

美味的虾和青豆准备好了 。 谷物饱满有弹性 。 它们看起来很美味 。