----酸菜并不是咱们平常吃的大白菜 ， 是由南方地区特有的菜品通过发酵浸泡而成//----

许多人应该吃酸菜鱼 ， 但是朋友们可能不知道它来自哪里 。 酸菜鱼最早的发源地是中国重庆 。 后来 ， 酸菜鱼传播到世界各地 。 酸菜不是我们通常吃的大白菜 。 它是由南方地区的特殊菜肴发酵浸泡而成 。 南方人用特殊的生产方法来制作泡菜 ， 不仅没有营养损失 ， 而且里面的酸味可以提高人们的食欲 ， 帮助消化 。