苦瓜百合芹菜汤 _生活知识

苦瓜、百合和芹菜都是日常生活中经常食用的蔬菜，食用具有平肝明目、降压降脂的作用。
食材
主要食材：苦瓜1小条。
其他食材：芹菜100克；百合20克；莲子一小把；清汤500克；盐、鸡精、糖适量。
做法步骤
1、莲子洗净，浸泡2个小时，百合洗净掰成片状，芹菜洗净切段备用。
2、苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切条待用。
3、净锅上火，放入清汤、莲子，煮30分钟，再放苦瓜、芹菜。
4、大火烧开转小火炖10分钟。
5、将百合放入锅中再炖5分钟调味盛出即可。
功效
平肝明目，降血糖，降血压，安神镇静，目赤肿痛，一般人群均可食用，有高血压和高血糖的人群可以经常饮用。
【苦瓜百合芹菜汤】成果图

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