除鹿外 ， 各种鱼鲜对于康熙皇帝来说也是美味 。 西征途中 ， 康熙皇帝曾多次亲笔给留守京城的皇太子胤礽、皇三子胤祉讲述在各地吃鱼的情形 ， 大快朵颐的画面溢于楮墨 。

　　比如在黄河之滨的保德 ， “朕及众人在此食黄河鲜鱼甚足 ， 确实很好” 。 康熙皇帝所说的黄河鲜鱼指的是黄河鲤鱼 ， 因为常食用某种类似于苔藓的水草 ， 所以这种鱼的味道非常鲜美 。 在罕特穆尔达巴汉 ， “大概共获鱼九万余条 。 自朕下至拜牙喇、当差人 ， 每日食鱼矣” 。

　　康熙皇帝对宁夏水果、面大为称道：“葡萄多而好……梨亦好……面甚好 。 ”或是把内务府携带的好面做成饽饽 ， 然后和宁夏面饽饽对比 ， 得出结论：“朕等之面黑且硬 。 宁夏之面白且软 ， 虽多食而易消化 。 ”