很久以前，人类和动物一样，并不是每天都能吃到水果，吃到的水果品种也受时间限制，就比如7、8月才能吃到西瓜，10月左右可以吃到苹果和橘子……

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而如今，水果早已变得唾手可得，大多数人每天都吃水果，并且能随意选择自己喜欢的水果 。

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一方面，门口的水果店越来越多，出门逛个街，就能随意买到很多水果 。

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另一方面，水果的培育技术也在大力发展，夏天也可以吃到以前冬季才有的果子，反之亦然 。
水果产业的火速发展，和相关的信息传播不无关系，大量的媒体信息都在说这样一个观念：水果非常好，营养极其丰富，多吃水果，会更健康……
毫无疑问，大部分人会觉得它特好，特健康，而且口感又都不错，多吃一点也没有关系，就当是补充维生素了 。
但事实上，水果真的很健康吗？值得如此high吃么？水果里的营养就那么不可替代么？
想知道真相，就得先从水果是如何集万千宠爱于一身这件事聊起……
水果天生会诱惑人
水果很聪明，它们很会给自己打广告，大有一点王婆卖瓜自卖自夸的意思 。
他们会把颜色生得鲜艳好看，将味道调整得酸甜可口，再变幻出各种形状 。
目的其实很单纯，吸引动物来吃，吃完果肉，动物们就能间接帮助它们传播种子 。
比如猴子吃完桃子，很有可能把桃核随手扔在周边地里，没过多久一颗崭新的桃树就有可能长出来 。
这是一个双赢的过程，水果需要动物帮忙播种，动物也需要吃点水果，可以让身体储存脂肪，来抵御寒冬 。
所以说，动物在秋天大量吃水果，是用来储存脂肪的，而现在，我们一年四季都在大量吃水果，大量储存脂肪 。
早些时期的蔬果类商人，只是在每个季度售卖一些应季成熟水果 。
水果也根本没有被大规模生产，直到1991年，水果的地位才开始飙升，产量也呈现出井喷式增长 。
一场营销活动让水果地位飙升
怎么一回事呢？原来，1992年，美国农业部想要正式颁布新的饮食指南（如下图），这其中对蔬果的日均建议摄入量是每天2-4份 。
为了预热这一最新指南，1991年，大约20家蔬果生产公司，以及美国国家癌症研究所，在加利福尼亚州开了一场会 。
会议的主要内容就是：如何通过各种营销活动，让当时的大众开始吃更多的蔬果 。
最终这个营销计划被命名为：一天五份（Five A Day），鼓励单人每天至少摄入五份水果或者蔬菜，具体到量，就是至少400克以上 。
遍布三大洲，将近25个国家的受众，因为这场营销活动的各种广告受到了影响 。
该营销活动臆想的依据是：吃大量的蔬果，可以有效改善国家的健康，同时减少癌症的发生率 。
于是，水果产量激增，走向了果生巅峰，当然，涉及水果产业的商人们，也因此赚得盆满钵满 。
水果消耗量也相应大增，然而，掀起这一切的不过是一场营销活动，5份每天也是随意想出的一个数字，那么，到底它是不是如所述对抑制癌症有十足的帮助呢？答案并不十分肯定 。
摄入大量水果就能抗击癌症？
2010年4月，在《国家癌症研究所杂志》上 the Journal of theNational Cancer Institute，发布了一项大型研究报告 。

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