看一个群体是否长胖，主要看他们所处的外部环境 。看一个人是否长胖，就要兼顾遗传和外部环境 。首先较真一下，“喝水”是绝对不会长胖的

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水中不含有能量，不会让人长胖，相反，因为脂肪燃烧的每一步都需要水分的参与，足量的水分摄入实际上是有助于燃脂的 。

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而且从另外一个角度去说，喝冰水或者常温水，水在进入人体之后，人体需要花费热量把水加热到人体体温，这实际上变相消耗了身体热量 。（虽然消耗量很小）
群体胖瘦受环境影响
【为什么有的人喝水都长胖？而有的人胡吃海喝也那么瘦？】这一点我们中国人最能理解了，最近几十年，我们的生活水平直线上升，我们的饮食结构从以廉价的谷物为主，逐渐开始增加肉类食物的占比，同时增加了高热量食物的摄入 。
然后产生的问题就是越来越多的人开始变胖，与肥胖相关的慢性疾病患病率也越来越多 。糖尿病、高血压等疾病越来越得到人们的重视 。
但是具体到一个独立的个人，就是环境与基因的共同作用了 。
有学者做过统计，肥胖大约有40%-70%由遗传因素决定，环境因素占30%-60% 。有的学者甚至认为遗传因素只占30%，而环境因素占60%以上 。
连专家都没办法确定的事情，我们也就不要较真儿了 。必须承认，老天是不公平的，给了一个人怎么吃都不胖的身体，还会附赠前凸后翘的身材；同时让另外一个人一吃就胖，还嗜吃如命 。
所以抱怨没有用，即便不公平，你也不能放弃 。反正这辈子你就这一个肉身，你多嫌弃都没用 。
关注别人怎么吃都不胖的基因问题，不如规划一下自己如何通过改变外部环境来减肥 。
当然也会有一些特殊的情况，有些人的胡吃海塞只是“假象” 。
很偶尔的时候是在胡吃海塞，结果比较倒霉，都被你看到了 。
胡吃海塞之后会去运动，而且运动的频率高于大吃大喝的频率 。
有些人会在大吃大喝之后，选择“催吐” 。
总的来说，减肥这件事还是要，看着目标，然后自己和自己比，怎么抱怨都没用 。遗传因素你无法改变，不管绕多大一圈，你最终还是会回到通过改变外部环境这一条路上来 。
可以从以下几点考虑：
食量是够过大
饮食结构是否合理
活动来量是否太小

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