为什么今年餐饮生意不好做做餐饮的生意不好，该怎么办,怎样把餐厅生意做起来( 四 ) _其他专栏

【为什么今年餐饮生意不好做做餐饮的生意不好，该怎么办,怎样把餐厅生意做起来】做之前都觉得是做老板了，比打工族好多了，实际上会比打工还要累很多。餐饮挣的是辛苦钱，多的是一大早起来，到晚上半夜才休息的。

四是有头脑

做了这个才知道，有的人就是比你有经营头脑，餐饮本身就不是单纯做菜卖出去就行的。现在顾客需求五花八门的，你想满足他们的需求那也得花心思，有头脑。

多思考为什么对门米线就是比你生意好，多问问有经验的同仁他们是什么想法。这一点对于想要长久做下去的店铺来说，尤其重要。

我是小张哥，与你分享餐饮问题，欢迎一起交流
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现在开餐厅的开火锅店的，开串串店的，做餐饮的非常多。大众创业嘛很多人是不想上班儿了，就想找个事情做自己来创业。有很多人是找不到找不到工作。然后来开一个火锅店，开个餐厅自己做老板。
创业者上来就开一个餐厅，开一个火锅，这个需要非常大的勇气，为什么这样说呢开餐厅和火锅，要求经营者的综合能力必须很强。它不是简简单单的开一个小卖部，然后卖点儿东西赚点儿差价那么简单。开餐厅。厨房的出品也就是通常说的啊，菜品的质量口味你得把关，自己不会做你得请师傅做，然后服务服务非常重要吧。如何把服务做好？这是一门很深的学问。如何来推广你的餐厅，如何来策划营销你的餐厅，让更多的人进来消费。
创业者开餐厅生意不好，我们首先要找到生意不好的原因在哪里？从产品开始抓起。产品的质量，菜品的新鲜出菜的速度。前厅的服务。有没有让客人满意或者是让客人不满意？还有我们整个餐厅整个火锅店的经营的流程是否正确？从客人进门的那一瞬间起每一个环节，每一个步骤，每一个举动包括每一个微笑。我们是怎么做的？平时都有哪些的？促销活动。分析这三个重要的环节存在什么问题？然后来一一的纠正。
其实做餐饮就是做细节，很多人也都知道，就是自己做不到很多时候都是。差不多就行了，就是因为这个差不多就行了。来客人也就差不多就行了，差不多吃的吃的就不来了，所以说我们一定要。狠抓细节。用心去经营，用心去做营销。，用心去和顾客交流，用心去和顾客社交。建立关系。把自己的事情做好，一切都水到渠成。
回答完毕。
我是巫建每天都在这里分享川菜火锅文化，餐饮经验。希望大家能够愉快交流谢谢！
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不请自来
倾阳阳专业从事设计各种行业盈利模式，希望倾阳阳分享对楼主有帮助！

倾阳阳很多的客户都是做餐饮的（火锅店、江湖菜、快餐店、万州烤鱼、小龙虾、特色菜等）曾经也和楼主面临着一样的问题，现如今生意非常火红，他们只做了一件事情：改变现在做事情的模式和方法！

有句话叫做：站对风口，猪也能飞起来，也就是告诉我们做事情要顺势而为，十年前的做事思维也就是铁三角（产品、营销、管理）只属于十年前，而现如今时代变了，而你还停留在过去，必须生意惨淡！

好产品、好服务只是一个标配这句话你同意吗？有几家餐厅菜不好、服务不好，所以你如果还停留在产品思维、卖货思维肯定是做不起来生意的，现如今我们需要改变思维方式，用适合当下时代的模式即金三角（模式、融资、招商）思维做事情，你才能够把餐厅生意做火起来，思维一变，市场一片说的就是这个道理，倾阳阳这里有很多学员餐饮行业成功的案例，可供参考和学习，如果需要可关注倾阳阳或者私信倾阳阳，发给你也可以！

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