【平菇金针菇加什么做汤好吃？】步骤 4
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再45度斜刀把鱼肉按着自己喜欢的厚度片成一片一成的，最好厚一点，吃起来口感比较好，放姜片、料酒、盐、淀粉抓匀，腌10分钟以上去腥入味 。剩下的鱼骨还可以用来熬汤哦
步骤 5
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豆腐切块、金针茹撕开，西红柿去皮滚刀块，姜切片，所有材料备齐，准备开锅
步骤 6
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热锅下油，放姜片，下西红柿翻炒，用铲子把西红柿捣碎下
步骤 7
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炒出红油后加水，煮成红红的西红柿浓汤后，放鱼片改小火
步骤 8
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然后放金针菇
步骤 9
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放豆腐
步骤 10
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金针茹煮熟后开大火，滚一下，整个过程大概3、5分钟左右，时间长了鱼肉就老了哦
步骤 11
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加盐调味，撒上切好的小葱花，出锅 。浓浓的汤，嫩嫩的鱼

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