、猪肝金针菇番茄汤

文章插图
材料：猪肝100克、金针菇100克、番茄1个 。

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配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶 。
做法：
1、猪肝洗净以后，切成片，用豆粉、料酒、姜丝、食盐抓均匀，腌制一会 。
2、之后把猪肝放入开水猪沸，使猪肝上面的豆腐凝固即可，捞出备用 。
3、金针菇洗净，撕开；番茄用开水焯，把皮撕开，起成块状 。
4、锅内加水，放入食油，放入番茄、金针菇烧开3分钟时间，把猪肝一起放入进去煮2分钟时间 。
5、最后用适量的食盐、鸡精调味，撒上香菜叶即可 。
二、金针菇肥牛汤
材料：金针菇、肥牛片、香葱、牛肉味汤料 。
做法：
1、锅内加清水，烧开后，放入肥牛片焯10秒钟时间，即捞起，用清水冲洗去其中的浮沫 。
2、另外起一个热水锅，放入700毫升的清水，烧开后放入汤料，搅拌均匀至完全融化 。
3、放入洗净的金针菇，再放入肥牛片，小火煮5分钟时间，加盐调味即可 。
三、金针菇鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克、金针菇100克 。
配料：葱5克、姜5克、食盐适量、食油适量、枸杞一小把 。
做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净以后，放入油锅内稍微的煎煮一下 。
2、把金针菇洗净，沥干其中的水分；和鲫鱼一起放入纱煲内，加入适量的清水 。
3、接着放入葱、姜、八角，盖起盖子，大火烧开，换小火继续慢煮30分钟时间 。
4、然后把金针菇一起放入进去，继续中火煮10分钟时间，再放入枸杞子继续煮3分钟时间 。
5、最后关火即可加盐开吃 。
四、金针菇鸡蛋汤
材料：鸡蛋3个、金针菇60克、黄花菜100克、菠菜嫩叶50克、鸡汤、食盐、食油各适量 。
做法：
1、金针菇洗净，切成小段；黄花菜用温水泡发，洗净，切成细段；菠菜叶洗净，切成细段 。鸡蛋咳碎，打成蛋糊 。
2、起锅上火，加入鸡汤，和金针菇、黄花菜一起煮开，小火继续煮，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊 。
3、最后放入适量的食盐，淋入香油即可关火起锅食用 。
五、金针菇豆腐肉片汤
材料：猪瘦肉150克、金针菇200克、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉、葱花，食盐，食用油 。
做法：
1、猪瘦肉切片，用食盐、食油、白胡椒粉一起抓均匀后，腌制20分钟时间 。
2、金针菇切掉根部，清洗干净；豆腐切成粗条备用 。
3、锅内加清水，放入姜片，大火煮开后，放入金针菇、豆腐一起文火煮10分钟时间 。
4、接着放入猪肉片，煮到猪肉颜色变白的时候，放入食油、酱油、食油调味，撒上葱花即可关火 。
六、金针菇冬瓜汤
材料：金针菇、冬瓜、猪瘦肉、姜、枸杞、食盐 。
做法：
1、金针菇洗净，切成根部较老的部位；冬瓜去皮，洗净后切成片；姜切成丝；枸杞用清水冲洗一下 。
2、猪瘦肉洗净，用盐和姜腌制一会；锅内放入适量的清水，煮开以后，放入冬瓜片和姜丝煮到半熟后，放入金针菇，继续煮开 。
3、煮开以后，放入枸杞，放入瘦肉片，一起煮至猪肉变色以后，即可加盐调味出锅食用了 。
巴西鱼片炖西红柿汤的做法？把所有材料洗干净准备好
步骤 2
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片鱼肉，从鱼尾巴下刀，最好用厨房用纸按着，黑鱼很滑，一点点的从鱼尾片到鱼头
步骤 3
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两边都片好后，没着鱼腔把上面的大刺片下来

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