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【最近很火的鸡蛋、牛肉、黄瓜减肥，真的有效吗？什么原理？】应该是真的 ， 但我没这样减过肥 。至于你问用的什么原理 ， 我说主要还是“饿”瘦的 ， 谁吃谁都会瘦！是不是科学的减肥法就不敢恭维了 。
减肥的本质是减脂肪而不是减营养素 。因此 ， 正确的减肥方法 ， 应该是在均衡身体所需要的各种营养素的前提下 ， 最大程度来消耗体内多余的脂肪 。
这就需要日常膳食中 ， 在控制总能量摄入的前提下 ， 做到食物多样化 ， 摄取足够的新鲜蔬菜、水果、肉、蛋、奶、谷薯类等 ， 每天食物种类至少达到12种以上 ， 以便给身体提供充足的如维生素B、矿物质如钙元素、膳食纤维、优质蛋白等 ， 这些营养素对减肥至关重要！吃饱了 ， 才有力气减肥！其实说的就是这个道理 。
而用鸡蛋、黄瓜、牛肉减肥法 ， 食物种类太单一 ， 营养素的供应严重不足 ， 就是体重减下来了 ， 但它是以损害身体健康、降低人体免疫力为代价的 ， 即便减下来了 ， 等恢复正常饮食也会很快反弹 ， 实不可取 。
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