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晚上10点，在马德里拉提那街区，这个城市最古老的地区之一，鹅卵石铺就的街道上，你也会看到人们正享受着大蒜虾、鹰嘴豆和炖肉 。厨房里正忙得热火朝天 。而在大多数其他国家，厨师早就挂起了围裙，收工下班了 。

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【西班牙环境为什么那么好？】

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1/2 奇特作息的原因：尽管旅行者可能将西班牙的就餐时间晚归因于该国悠闲的地中海生活态度，但真正的原因更为奇特：因为时区的错误！

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浏览一张地图，你会发现西班牙与英国、葡萄牙、摩洛哥的经度是一样 - 应该在格林尼zhi标准时间（GMT） 。但西班牙却使用中欧时间（CET），与马德里以东2,500公里以上的塞尔维亚首都贝尔格莱德同步 。

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通俗点说，夏天里英国和葡萄牙与中国的时差是慢7小时，西班牙与他们同一时区，应该也是比中国慢7小时，但是西班牙不是，它只是慢6小时，与东边2500公里的贝尔格莱德居然一样 。
西班牙人生活在错误的时区，已经有70多年了 。
那么为什么西班牙人生活在错误的时区呢？
那得追溯到1940年，弗朗西斯科将军决定将西班牙时间调快1小时，以与纳粹德国一致 。但这一决定，并没有得到民众的支持，对于当时被西班牙内战彻底毁灭的西班牙人民来说，他们抱怨这一变化甚至没有得到他们的同意 。所以，他们继续在同一时间吃东西，但因为时钟变了，下午1点的午餐变成了下午2点的午餐，他们也突然在晚上9点吃下晚上8点的晚餐 。
2/2 为什么不把时间改回来？二战结束后，钟表从未改变 。然而，2016年，西班牙首相宣布xx正在制定一项计划，以实施新的工作日时间表，该计划的一个重要组成部分是评估将西班牙时区从CET改回格林威zhi标准时间的可能性 。这引发了全国各地的热烈讨论 。
比正确时区晚60分钟，意味着太阳稍后升起，也更晚落下，为西班牙带来光辉漫长的夏季夜晚和晚上10点的日落 。那些经营西班牙旅游胜地的人认为，更多的阳光对游客来说是一个很大的吸引力 。包括马略卡岛，梅诺卡岛和伊维萨岛在内的巴利阿里群岛地区xx强烈反对返回格林威zhi标准时间，甚至主张维持全年夏令时（CET + 1），以便游客充分利用该地区温和的冬季气候（需要注意的是，欧洲分为夏令时和冬令时，冬令时的时候与中国的时差增加1小时） 。
但是对于许多西班牙人来说，生活在错误的时区会导致睡眠不足和生产力下降 。典型的西班牙工作日上午9点开始，在下午2点到4点午餐，休息两小时后，员工重新开始工作，每天晚上8点结束一天的工作 。较晚的工作时间，使得他们也必须很晚地开始社交生活，黄金时间电视直到晚上10点30分才开始 。
与此同时，在加利西亚西北部地区，太阳直到冬季上午9点才升起，这意味着居民在黑暗中开始他们的一天 。
“西班牙时间与太阳不符的事实影响健康，特别是睡眠，”西班牙时间表合理化全国委员会主席说，该组织从2006年以来，一直致力于让西班牙重新回到正确的时区 。“如果我们改变时区，太阳会提前一个小时升起，我们会更自然地起床，用餐时间提前一小时，我们会多睡一小时 。”
传统上，西班牙人通过采取两小时午间时间来应对深夜，让他们有机会享受该国最著名的传统之一：午睡 。

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