牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特点是蛋白质和钾含量较高，热量在肉类中属于较低的，减肥期间可适量食用 。1盘牛肉(肥瘦)(250.0克，可食部分248.0克)的热量是309大卡 。扩展资料牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
什么牌子的火锅丸子最好吃？一定要告诉我，求助吃火锅的高手们？维新，海欣，桂冠，安井都不错
安井的比其他几个品牌便宜点，但味道做的真心不错，用料也实在，最起码墨鱼丸里能吃到墨鱼肉，而且比较Q弹 。现在很多自己在家做鱼丸，关键是没那个手艺配料也没有比例，做完后松松散散，真不好吃 。千万不要买超市里七八块左右的丸子全是面做的，口感口味吃的难受
火锅丸子种类很多，有牛肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，包心丸，淡水丸，贡丸等 。看个人喜好选择最好 。
目前市场上销售的绝大多数肉丸都添加有淀粉和食用色素等，只要是正规厂家出品的，经过国家检验所核准的，所使用的添加剂就属于安全食用范围 。有的产品成分当中提到的鱼胶，其实是指糊状的鱼肉，通过搅碎、斩剁、锤擂后，鱼肉变成粘胶状，因此有些公司又将其称为鱼糜 。海鲜丸子当中绝大部分品种的主要材料都是鱼糜，因此这些称为海鲜丸子的食品，归类为鱼糜制品 。
各种火锅丸子的热量大概是多少？鱼丸热量：

文章插图
107大卡/100g
1个鱼丸(30.0克)含有热量32大卡，需要散步22.1分钟消耗完 。每100克该食物含有:脂肪1.30克;蛋白质11.10克;碳水化合物12.70克 。
火锅牛肉丸子的热量(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦)，单位热量较低 。每100克火锅牛肉丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4% 。
【火锅牛肉丸子的热量是多少？】丸子火锅的热量(以100克可食部分计)是160大卡(669千焦)，单位热量适中 。每100克丸子火锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%

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