鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼 。——孟子《鱼我所欲也》

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【高尿酸高能吃鱼吗 尿酸高可以吃鱼吗？为什么？】对于尿酸高的人来说，可不可以吃鱼呢？我是成都西部痛风风湿医院痛风科医生刘良运，这个问题我首先告诉你答案：高尿酸可以吃鱼，但有时候就会遇到鱼和熊掌不可兼得的情况，所以需要辨证思维 。

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吃鱼的礼仪与风俗讲究以我有限的直观来看，吃鱼是不是问题的问题 。俗话说，无鱼不成宴，自古以来鱼在食客心目中都有着重要的地位 。而吃鱼蕴含着传统礼仪和人生哲学，至今仍然成为某些地区的风俗 。所以，无论你尿酸高不高，吃鱼尤其宴会上吃鱼，还是要先“讲究”一下：

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湖南长沙，旧时民间宴席，菜不过五碗，第六碗就上鱼，所欲“鱼到酒止”，这一风俗延续至今，现在也有些细心的饭店，会询问东道主：“第几道菜上鱼？”

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四川不少地区，吃鱼时如一面吃完，另一面翻过来时，不说“翻”而说“抬”，也是取了抬起而不是翻落的吉祥；也有地方吃鱼不翻动鱼，因为害怕“翻船” 。

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也有些地方，鱼头的摆放颇有讲究，客人习惯安排在桌子的东边，因此鱼头朝着东边，意味便是客人为尊，“鱼头朝尊贵者”；吃鱼的顺序也是先吃鱼头后吃鱼尾，取意“头尾顺利” 。

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吃鱼本来也就是个讲究事，尤其在礼仪上有不少说法；但真正吃起来，如果是宴席上，鱼眼、鱼樑、鱼嘴、鱼尾给谁吃，都是比较固定的，造次不得一分 。

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鱼眼给领导吃，取意高看一眼；鱼嘴给好友吃，取意唇齿相依；鱼樑给贵客吃，取意中流砥柱；鱼鳍给后辈吃，取意展翅高飞；鱼肚给新识吃，取意推心置腹；鱼臀给失意者吃，取意定有后福；鱼尾给下属吃，取意委以重任 。如果是在家里，倒是可以随意些，但也要小心鱼刺，以免卡到喉咙得不偿失 。

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尿酸高的原因是什么饮食控制是防止痛风的基本措施之一，尤其对于高尿酸患者而言 。血尿酸多少就算升高了？通常而言，正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平，男性和更年期后的女性＞416μmol/L，更年期前女性＞357μmol/L，便成为高尿酸血症 。如果体检报告上没有看到“↑”的标志，也就是没有超标 。有些人一次检查发现尿酸略微升高，便十分担心，但其实大可不必，再查一次，以便确定 。

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尿酸高主要原因是什么呢？尿酸排泄超标，尿酸生成过多，尿酸处理不给力 。人体每天产生尿酸大概在750mg左右，这些尿酸进入尿酸池，尿酸池内约1200mg尿酸，正常情况下，每天新生成和排出的基本平衡 。但非正常情况下，尿酸就开始升高起来：进来的太多，排出的太少——也就是尿酸生成增多型和尿酸排泄减少型 。

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一般来说，90%以上都是尿酸排泄减少所致，10%是因为尿酸产生过多 。

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