油酸是人体极为重要的营养物质，被营养学界称为安全脂肪酸，能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，可调节人体生理机能，促进生长发育，在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用，特别适合现代家庭的健康用油标准 。同时油酸是一种化学性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存 。

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为了研发出高油酸花生油，鲁花于2009年成立农业科技推广公司，联合全国知名花生院所一起，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广，终于成功研发一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的10多个花生新品种，从而研发出受到市场广泛认可的高油酸花生油 。

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为什么下雨的时候负离子比较多？负离子对人有什么好处？原因 在宇宙射线、紫外线、微量元素辐射、雷击闪电等作用下，空气分子会失去一部分围绕原子核旋转的最外层电子，使空气发生电离 。
逃逸原子核束缚的电子称为自由电子，带负电荷 。当自由电子与其它中性气体分子结合后，就形成带负电荷的空气负离子 。好处 医学研究表明，空气中带负电的微粒使血中含氧量增加，有利于血氧输送、吸收和利用，具有促进人体 新陈代谢，提高人体免疫能力，增强人体肌能，调节肌体功能平衡的作用 。据考证，负离子对人体7个系统，近30多种疾病具有抑制、缓解和辅助zhi疗作用，尤其对人体的保健作用更为明显 。负离子在临床上防zhi急慢性支气管炎、哮喘、 高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等疾病中取得了一定疗效 。目前我国已有负离子类的家用医疗器械，开始将负离子应用于临床及保健 。我们在瀑布旁、森林中、雷电雨后通常能够感到空气极为清新，这是由于空气中含有大量负离子的缘故 。晶体石膏灯可以散发天然的负离子这种特点，在受热状态下和封闭房间内，尤为充分，能有效平衡空气中正负离子的含量 。负离子被称为“空气维他命”，它的作用包括：除粉尘，除浮毛，除异味，除烟，杀菌，净化空气，zhi疗花粉、微尘、宠物毛、孢子过敏，改善哮喘等呼吸系统疾病，改善情绪波动、抑郁心情、慢性疲劳，缓解精神紧张状况等等不胜枚举.总之，对人们的健康、情绪、精力大有裨益 。
几丁聚糖的功效和作用是什么？【鲁花高油酸花生油的吃法 吃这个鲁花高油酸花生油真的可以预防癌症吗？】上世纪90年代末，学术界将几丁聚糖命为人类生命的第六大生命要素，可见学术界对几丁聚糖功效与作用的认可 。应该说几丁聚糖属于营养保健品，但又并非仅仅是普通的几丁聚糖，其有着普通保健品所不具有的功效，那么几丁聚糖都有哪些功效呢？
几丁聚糖在1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素 。它完全不同于一般营养保健品，对人体有五大功能：免疫强化机能，抑制老化，预防疾病，促进疾病痊愈和调节人体的生理机能 。对人体的生理效应主要依靠壳糖胺的作用来实现 。文献报道，对疾病的预防和保健作用简述如下：
强化免疫功能，对癌症有抑制作用 几丁聚糖具有调节和提高机体免疫力 促进抗体产生 增强机体抗病能力之功能 几丁质的降解产物葡萄糖胺使体液 pH 值发生变化 激活淋巴细胞抑制癌细胞转移 [3]。日本鸟取大学平野茂博教授将癌细胞移植到大鼠体内，使其发生皮肤癌，分成二组，一组鼠投予“几丁聚糖”，鼠体内癌细胞消失了 。而另一组不投予“几丁聚糖”大鼠全部死亡 。在兔子的实验中投予“几丁聚糖”其癌细胞也恢复为正常细胞 。在临床上作为辅助zhi疗，“几丁聚糖”对早期癌有良好的效果，对中晚期配合专科zhi疗，可提高疗效，减少痛苦，延长生命 。它的抗癌机制为：

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