菌菇枸杞汤 _「广东龙网」

怎样做美味的菌菇枸杞汤？菌菇枸杞汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、养血益气的功效，尤其适合女性和长期工作熬夜的人群。下面就让我们来了解一下怎样做美味的菌菇枸杞汤吧。
准备材料
制作菌菇枸杞汤所需的材料主要包括：鲜菌菇（香菇、杏鲍菇、金针菇等），枸杞子，姜片，鸡肉或猪肉等。其中，菌菇可以根据自己的口味进行选择，但不同的菌菇搭配会有不同的味道，建议尝试多种搭配。
在材料准备的过程中，注意要把菌菇清洗干净，去掉泥沙和不好的部分。姜片可以去皮，鸡肉或猪肉需要切成小块，以便更好的入味。

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烹饪步骤
1.将清洗干净的菌菇放入锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，再加入姜片和枸杞子。
2.将切好的鸡肉或猪肉放入锅中，煮开后转小火慢炖，炖至菌菇和肉类都煮熟即可。
【菌菇枸杞汤】3.最后，根据个人口味加入适量的盐和味精即可。建议在炖汤的过程中不要加入太多的调料，以免影响菌菇和枸杞的自然味道。
注意事项
1.炖汤的过程中需要经常搅拌，防止汤底糊锅。
2.如果汤中的水分过少，可以适量加入清水。但是，不建议加入太多水，以免影响汤的口感。
3.如果怕麻烦，也可以使用电压力锅来炖制菌菇枸杞汤。使用电压力锅的优点是可以更快的炖制出美味的汤品，而且不需要太多的搅拌。
总结
菌菇枸杞汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，含有丰富的营养成分，特别适合女性和长期工作熬夜的人群。在制作该汤时，需要注意选材、烹饪步骤和注意事项，才能制作出一碗美味的菌菇枸杞汤。

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