“减肥就要多吃肉”无法让人相信，因为这只是半句话，没说完整啊 。
完整的说法是，减肥要少吃主食，不喝饮料，不吃油炸食品和油腻食物，然后可以多吃一点瘦肉 。这样说就比较接近事实了 。因为主食（馒头、米饭、包子、面包、面条、米粉、粥、饼）、饮料（糖）、甜点（糖+油）和油炸食品（油）含有大量能量，稍微多吃一些就会让人发胖，除非你从事较重的体力劳动或者天天跑步锻炼，否则你没有机会代谢消耗掉这些食物中蕴含的大量能量，它们就会储存在你身体里，变成你身上的脂肪，从而发胖 。
而瘦肉，包括瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等都是高蛋白食物，虽然也含有一定量的脂肪，但只要未经油炸，其整体能量并不多 。而且，在人体内蛋白质很难转化为脂肪，即使多摄入一些也不会直接储存在你身体内 。因此，从减肥的角度，吃瘦肉反倒是不容易让人发胖，比吃主食、甜点、饮料、油炸食品要好很多 。
当然，多吃头减肥只能短期进行，不建议长期这么吃 。毕竟，长期摄入过多的肉类增加患癌风险，而且营养也不够均衡 。
减肥时，到底需不需要吃晚饭？晚饭要少吃，但是不能不吃 。

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为什么一定要吃晚饭？

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①少吃一顿饭，变相的进行了节食，刚开始对减重会挺有效果，这是在破坏基础代谢的前提上造成的减肥成功的现象，一旦恢复正常饮食，代谢能力自然回不到之前的水准，简单来说，会反弹 。
②午饭过后直到第二天早晨早饭前，即便可以忍受着饥饿与心慌、反胃、胃酸、灼心的不适感，那么血糖的变化并非你可以适应的，血糖的稳定对于减脂来说至关重要，而不是坐过山车式的忽高忽低 。
③对身体脏器造成损伤，或许当时不会觉得有什么异常，但是当身体给你发出警钟时，也就是用不舒服的感受去提醒你时，一定要重视起来 。
所以，晚饭一定要少量吃、早一点吃 。
少量的同时也要做到营养均衡：如果晚餐时不觉得饿，那么主食可以不吃，或者用少量的薯芋类蔬菜来代替，比如南瓜、马铃薯、红薯、芋头、莲藕等；如果觉得很饿，主食还是适量吃一些，但是也不要吃一大碗，最好比起白天的量要减半 。包括米、面以及淀粉类蔬菜 。
同时要搭配蛋白质和蔬菜，蛋白质可以是鱼虾肉，或者豆奶蛋，根据个人喜好搭配，但是最好挑选好消化一些的 。蔬菜以绿叶类、菌菇类、茄果类、甘蓝类为主 。
另外 。晚餐最好不要吃水果，特别是在已经吃主食的前提下，如果想吃一些清爽口味的，可以选择凉拌菜或者番茄、圣女果 。
减肥期间，可以吃米饭、面条等主食吗？主食不仅要吃，而且很有必要哦 。很多小仙女在减肥期间不吃主食，不仅会导致饥饿无力、损害身体，而且一旦恢复正常饮食，就会很容易反弹 。

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当然了，虽然减肥期间要吃主食，但是有些主食的确更有利于减脂哦 。比如面条怎么吃，就很有讲究 。

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