减肥期间吃西红柿，是生吃好还是熟吃好？ _经验常识

我经常推荐做减脂饮食咨询的会员吃西红柿！但从来没有帮会员比较过生吃或者熟吃的优劣！

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首先解答一下为什么减脂期间建议吃西红柿！

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减脂饮食目标-餐餐有蔬菜，很多职场达人早晨来不及炒菜，这时我就会推荐方便的西红柿，毕竟洗洗就能吃，而且一个拳头大小的西红柿差不多200g，很容易达到减脂饮食早餐100g的蔬菜推荐量。
但西红柿绝不是weiyi推荐，伴随着推荐的还有可替换的黄瓜，或者苦菊、球生菜、红叶生菜等可生吃的蔬菜。
但我确实也有时候不推荐吃熟的西红柿。
一般就是外餐西红柿炒鸡蛋这道菜不推荐。这主要跟这道菜的烹饪工序有关。
西红柿炒炒蛋diyi步:热油炒鸡蛋;第二步:热油炒西红柿，煸出西红柿汁后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀后，出锅。
我们会发现，一道菜放两次油，很容易导致油超标。这就是不推荐的原因。
当然，随着不推荐外餐吃西红柿炒蛋这道菜，我还不推荐类似的两次烹炒的菜式，如韭菜鸡蛋、莴苣炒鸡蛋等。
但如果在家能控制油量的情况下，西红柿炒鸡蛋还是很推荐的。比如早晨一个西红柿?一个鸡蛋炒炒，搭着一个杂粮馒头，加一杯奶，是相当不错的减脂早餐呢！
所以，减脂期间到底生吃西红柿，还是熟吃西红柿，关键看制作方法。
吃西红柿的最佳时间是什么时候？1番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高，也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素C，帮助美白，抑制黑色素沉着。饭后吃番茄最好2饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。餐中吃番茄最好3在吃饭的时候吃番茄是最好的。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况；餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。番茄熟透吃最好4吃番茄一定要注意，没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解，吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重的还可能会出现过敏、中毒。5番茄偏寒性，如果吃要加热番茄的话，要注意时间不宜超过半小时，长时间高温加热番茄很容易破坏其中含有的营养，而使番茄失去其原有的保健功效。
生活中，吃西红柿的好处有哪些？西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B，尤其是维生素D的含量居蔬菜之首，具有促进消化、润肠通便、止血降压、利尿、清热解毒、生津止渴、延缓衰老等功效。

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1、促进消化

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西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，能起到助消化、润肠通便的作用。

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2、防癌
西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细泡损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。
3、延缓衰老
西红柿中所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓素爱老有很好的功效。

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