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外行人怎么开一家面馆呢？
下来小编就好好给你说到说到 ， 各位客官留心听呀！

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学技术各位肯定没有几位祖上世世代代开面馆的 ， 不然也不会进来听小编说这么多 ， 所以首先是找一家有实力合格的地方学习技术 。 1、实体店学习优点：真正的店面实习 ， 了解全部开店的流程、菜品采购 。 缺点：只有生意好的店我们才会去学习技术 ， 估计老板教的可能性不大 ， 教会徒弟饿死师傅呀 ， 就算有的老板愿意教 ， 肯定也是狮子大开口还不知道要多少钱 ， 而且技术肯定也有所保留 ， 真害怕我们学会了在他门口开一家影响他的生意 。 2、烹饪学校优点：正规学校 ， 可以全面的学习 ， 从理论到操作 ， 有证书 ， 也许还能考厨师等及证呢 。 缺点：小编年龄大了 ， 真要像初中生那样在上个三年学可不成 ， 家里老婆孩子谁管呢 。 3、亲戚朋友优点：这个没毛病 ， 如果是近亲肯定可以实实在在的学习 ， 哪怕我去打三年工呢 。 缺点：这可不是人人都有的 ， 我也没办法现找个亲人教我呀 ， 看来这个缺点是天生的 ， 可不好改 。 4、小吃培训公司这个可是小编着重介绍的 ， 必定小编也是吃这碗饭的优点：1）费用底 ， 两三千元一家面馆的技术就学成了 ， 可以两个人一起学习 ， 而且食宿全包 。 2）专业师傅 ， 师傅可不去开店 ， 天天都在教人技术 ， 所以配方、技术没有保留 ， 培训全程还可以录像呢 。 3）专业培训机构 ， 会签定正式合同 ， 三年之内都可以免费升级或者在次复习技术 。 4）全年除了春节都在正常培训 ， 创业无需等待 ， 您回去有任何技术问题可以随时打电话或者网络咨询师傅 ， 这样操作时有小问题就不用担心了 ， 有大问题在去学一次也没啥费用 ， 反正收了你的钱就肯定要把你教会的 。 5）唯典的下属品牌“关中王记“只要参加培训可以免费加盟的哟 。 缺点：无法学到实体店的管理、收银、采购这些流程 ， 必定培训中心只是教技术 ， 只收不到三千元学费也没法派人去帮你开店 。 不过这个也能解决 ， 小编推荐的办法是学会技术后随便找家面馆打两个月工 ， 挣钱不是目的 ， 学流程才是 ， 打工老板不会教你技术和配方 ， 但这些我们都有了 ， 只看他怎么经营就行 。

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找店面学好技术后 ， 自己在家练习练习 ， 或者去家饭店先打工 ， 这期间我们闲的时候就可以到处看看 ， 找找有没有合适的店面 ， 好的店面是可遇不可求的 ， 也不是个急事 ， 慢慢来 ， 宁可晚一些 ， 也不能将就 。 餐饮重要的三店 ， 第一就是店面 ， 第二才是口味 ， 第三是管理 ， 站在风口上猪都能飞起来 ， 好想当站在风口的猪呀！
呵呵！小编从业多年 ， 给大家推荐几个地段：1、车站、学校、医院附近 。 这里的人基本上都在外面吃饭 ， 绝佳好地段 。 2、公司、厂矿边上 。 公司员工、厂里工人中午可没时间做饭 ， 大多是在外面找个物美价廉的地方解决午餐问题 。 3、餐饮一条街 。 餐饮一定要扎堆 ， 餐饮一定要扎堆 ， 餐饮一定要扎堆 ， 重要的话说三次 ， 人们吃饭时一般不会专门去哪家吃 ， 都是先走到吃饭的地方 ， 这家选选 ， 哪家看看 ， 看看有啥新品 ， 看看哪家人多还是人少 。 4、小区、菜市场附近 。 这个地段没以上的好 ， 但刚开始建议在这里先试试 ， 慢慢做大吗 。

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