外行人如何开一家面馆,开面馆一个人能经营吗？( 三 ) _其他专栏

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办手续租房前一定要问问老板房东这个房子能不能做餐饮，能不能用明火，一定要得到肯定的答复，最好写在合同上，让他们配合，这个解决了，一步一步去各个环节办就行，不用担心，开个小面馆不需要国家发改委批的，也有专门的代办公司或者黄牛，给点钱，省心。

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装修这个水深了，可以不花钱，买两张桌子，一些餐具，也可以花很多钱好好装修，但是刚开始做的，小编建议简装或者不装，必定我们第一家店只是试试技术和自己的能力，做的好了我们找家大的好好装修，做的不好，也没啥损失。

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设备面馆其实没啥设备和面机、压面机、冰箱、冰柜、消毒柜、下面没啥了，就是锅碗瓢盆了。所以说生意做遍，不如卖面，投资少呀。

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经营经营是个长期的过程，其实创业出现的大多问题是经营中遇到的，这个不用害怕，千里之行始于足下，做到这时的各位看官都成小老板了，有问题不怕，自己解决就行了，任何事情都和养孩子一样，不可能把家收拾后一直保持干净，熊孩子可会一直把家里弄乱的。不过既然我们是老板，我们就要解决呀！

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外行人如何开一家面馆？我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，我主营——老麻抄手（特色面食），重庆小面，现炒快餐。我来告诉你，外行人如何开一家面馆，推荐两种方法给你。一是～找一家味道好的面馆，去打工，去了一定要好好干，用心干，取得老板信任，然后逐渐熟悉他们的制作方法，平时注意他们的操作流程，干个一年半载后，就可以回家自己开了。二是～如果你是想快速开店的话，就交学费（个人不建议去专业培训机构去学），找一家技术过硬的，味道非常好的实体店去学，那样学简单～适用，而且时间短，这样你回家也可以开店，至于经验你就得边做边摸索。以上是个人想法，是否适用自己考虑。

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二他爸来回答！外行人想干一家面馆，具体是拉面？板面？臊子面？捞面？不说了！还是建议你先去类似的面馆打工。主要是熟悉一下面馆的动态及流程！这是最接地气的方法。从选址，装修，菜品，质量，口味，服务，成本核算及卫生管理等等吧，了解一下。否则，在这儿说有《纸上谈兵》之嫌。几个月的打工生活，应该是个历练吧。既考虑到了打工者的心态，又有当老板的心理准备。其实无论买卖大小，人员的管理水平，也决定了面馆的成败！综上，二他爸的心理是《不打无准备之仗》！另外！还可以博采众长，取长补短。小买卖不小气，干大了不要《店大欺客》。面馆的味道必须重视！俗话说《人喊人千声不语，货喊人不请自来》。最后起一个响亮有特色的，大家好记的的名字呦！欧了！祝你成功！

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