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鸡胸肉一直以来，都是推荐给减肥人群适宜肉食类 。最主要的原因也是因为鸡胸肉的脂肪含量低，大约在5克/100克，而且鸡胸肉蛋白质含量也高，能量与同等数量的其他肉来说，相对要低 。而对于减肥来说，能降低、脂肪低、蛋白质含量高，正是减肥人群所需 。

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要说鸡胸肉是不是所有肉里面脂肪含量最低的？也不是，还有比它低一点的 。比如:
1、在所有的畜禽肉中，脂肪比鸡胸肉还低的有畜肉中的牛肉，脂肪为4.2g/100g，禽类中的鹌鹑肉3.1g/100g 。
那为什么还会推荐鸡胸肉呢？这是因为:对于选肉原则: 畜肉和禽肉来说，首选禽肉(白肉，脂肪酸不一样)，第二鹌鹑肉不常见 。介于这两点，所以推荐吃鸡胸肉 。当然了对于减肥人群来说，牛肉也是可以的 。
2、鱼肉的脂肪含量也比鸡胸肉低，均值(2.7 g/100g)，但是如果每天吃鱼肉对于除了沿海地区的，其他地区都会有些不方便 。
在海产品中，有河蟹(2.6)、龙虾(1.1)、蛤蜊(1.1)的肉的脂肪都非常低 。
从以上可以看出，比鸡胸肉脂肪低的肉还是有的，但是鸡胸肉作为减肥人群的推荐肉是有它的原因所在 。不过只要是条件允许下，可以每星期吃2回鱼肉，也可以吃点牛肉，这样搭配来吃，是非常不错的 。
碳水化合物个是多少含量100克牛肉的蛋白质？【鸡胸肉是不是所有肉里面脂肪含量最低的？】黄豆，在豆类中营养价值最高 。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25% 。
每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡 。
花生 100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，
粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，
另花生仁中含有 胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克 。
品名（每百克可食部分）蛋白质 脂肪 碳水化合物 黄豆 35.1克 16克 18.6克 花生 12.1克 25.4克 5.2克

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