迄今为止,通过生物化学手段,已经从人参中提取出多种皂苷,其中人参根中含有15种,人参叶中9种,人参花蕾中14种,人参果实中5种 。

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单糖人参皂苷主要来源并非人参根部,而是人参花蕾 。人参花蕾虽也有一定价值,但是相对于人参根部来说属于廉价货,并且提取相对较容易,因此作为商品来说成本较低,利润相对较高 。
换句话说,商家把单糖人参皂苷宣传得如同仙药一般,并非因为它的功效有什么出奇的地方,而是它能带来更高的利润,更受商家欢迎而已 。至于消费者,就跟往常一样,又被骗罢了 。
很多人谜之迷恋单糖人参皂苷Rh2,其实它跟其他的人参皂苷没有本质上的区别 。事实上,在医药化学上分类这许多人参皂苷的时候,仅仅分为“人参地上部分总皂苷”和“人参地下部分总皂苷”,都是三萜类化合物,功效也基本相同,并无绝对的高低之分 。
简单说,人参皂苷的效用是:
活化磷脂蛋白酶,促进磷脂的生物合成,从而预防冠状动脉和心脏1/2血管粥样硬化,对心肌细胞缺糖、缺氧有保护作用;
对人体脂代谢、糖代谢有刺激作用;对肝、肾、骨髓细胞的蛋白质合成有促进作用,并且提高肝脏蛋白质更新率;
【单糖人参皂苷对什么人有好处】对机体免疫功能有刺激作用,能增强人体血清补体含量,提升血清中特异抗体水平;
抗肿瘤、抗应激、抗辐射、抗衰老 。
人参皂苷确实是对人体有益的物质,不过单就“单糖人参皂苷”单一物质来说,它没有任何比其他人参皂苷更出奇的地方,并且必须以化合物的形式出现,目前还没有任何医学研究能够证实单一类型的人参皂苷对人体到底有什么作用 。
更何况,其实商家售卖的单糖人参皂苷Rh2也未必是从人参中提取的,自然界里很多药料都含有这一物质,五味子、灵芝、田七等药物里都有 。换句话说,单糖人参皂苷远并没有大多数人想象中那么矜贵 。
所以奉劝那些迷恋单糖人参皂苷Rh2的人,放聪明点,这世上没有仙丹 。
这世上没有仙丹,却永远不乏追求仙丹的人 。哼 。
什么食物对肝脏修复有作用谢邀 。
有助于保护肝脏的食物肝脏是人体最大的消化和解毒器官,负担着人体复杂而重要的生物化学变化,又是新陈代谢的枢纽,也是容易受损的器官 。为了保护、修复肝脏,总的营养原则是适量摄入蛋白质(尤其是优质蛋白),控制脂肪、丰富的维生素 。按照这个原则,有益肝脏的食物如下:
一、优质蛋白
蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 。高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱,包括鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、去皮鸡肉等 。对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,体内蛋白质吸收与合成减少而蛋白质分解加速,这会导致大量蛋白丢失,应适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,并防止它受到进一步的伤害 。
其中大豆含有丰富蛋白,钙、磷、B族维生素及中等量的脂肪及少量糖类,不含任何胆固醇,对肝脏修复非常有益 。不过,生大豆中含有一种抗胰蛋白酶因子,使大豆蛋白难以分解,因此一定要加热煮熟再吃 。
二、适量的碳水化合物
碳水化合物,是保护肝脏的重要物质 。肝脏可利用碳水化合物(纤维素除外)合成肝糖原并储存起来,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 。碳水化合物的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等 。
三、保肝的维生素
1、维生素A:研究表明,维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,使正常组织恢复功能,降低化疗病人的癌症复发率 。人体每天需要摄入维生素A的量为:男性800微克,女性750微克 。富含维生素A的食物主要有:胡萝卜、金枪鱼、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等 。
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