13、章丘大葱

章丘大葱 ， 属百合科葱属 ， 为多年生宿根草本植物 。 含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质 ， 并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱” ， 特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素 。 章丘属暖温带季风区的大陆性气候 ， 四季分明 ， 雨热同季 ， 春季干旱多风 ， 夏季雨量集中 ， 秋季温和凉爽 ， 冬季雪少干冷 。 年均日照2647.6小时 ， 平均气温12.8℃ ， 年平均降水量600.8毫米 ， 相对湿度65% ， 无霜期192天 。 独特的地理和气候环境 ， 孕育出章丘大葱这样的世界名产 。

14、烟台大樱桃

烟台大樱桃产于山东烟台 ， 烟台大樱桃果如“珍珠” ， 红似“宝石” ， 树姿秀丽 ， 花早色艳 ， 暮春未尽 ， 已先百果而熟 ， 故有“春果第一枝”之誉 。 其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙、黄如凝脂；果肉脆嫩 ， 甜酸适口；营养丰富 ， 果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素 ， 还有较高的药用价值 ， 又被誉为“果中珍品” 。 ‘烟台大樱桃’以其优良的品质 ， 在国内外享有较高的知名度 ， 成为烟台一张靓丽的城市名片 。

15、山东煎饼

山东煎饼 ， 传统特色面食 。 源于山东泰安 ， 现代煎饼制作方法的创制年代难以考证 ， 但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前 。 相传孟姜女哭长城 ， 所带食物即煎饼 。 清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆 ， 磨如胶饧 ， 扒须两歧之势 ， 鏊为鼎足之形 ， 掬瓦盆之一勺 ， 经火烙而滂 ， 乃急手而左旋 ， 如磨上之蚁行 ， 黄白忽变 ， 斯须而成 ， ‘卒律葛答’ ， 乘此热铛 ， 一翻手而覆手 ， 作十百于俄顷 ， 圆于望月 ， 大如铜铮 ， 薄似剡溪之纸 ， 色如黄鹤之翎 ， 此煎饼之定制也 。 其中以枣庄菜煎饼比较出名 。

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