莲藕是常见的一种食材 ， 营养价值极高 ， 可生食可做菜 ， 还可入药 。 你知道莲藕怎么做才好吃吗？本文小编就为大家盘点下十大好吃易做的莲藕家常菜 ， 分别是莲藕排骨汤、凉拌藕片、清炒藕片、酸辣藕丁、莲藕炒肉、醋溜藕片、炸藕夹、糖醋莲藕、荷塘小炒、莲藕焖鸭 。 这些莲藕做的家常菜 ， 看着就让人流口水 ， 一起来详细了解下吧 。

1、莲藕排骨汤

莲藕排骨汤又称排骨藕汤、排骨莲藕汤 ， 是一道色香味俱全的汉族名肴 ， 属于湖北菜 ， 同时也是一道养生家常菜 ， 具有补肾养血、滋阴润燥、改善肠胃等功效 。 这道简单的美味家常菜 ， 由排骨、藕等主要食材做成 ， 既有藕的清甜 ， 又有排骨的香浓 ， 是许多人餐桌上最为常见的一道汤 ， 亦是大众最爱吃的莲藕家常菜 。

2、凉拌藕片

在炎热的夏季 ， 很多人会因为天气导致没有胃口吃东西 ， 这个时候凉拌菜就是必不可少的一道菜了 。 莲藕是平常生活中是一种很常见的食材 ， 被誉为“水中之宝” ， 味道鲜美 ， 爽口清脆 ， 用来凉拌的话 ， 口感非常好 ， 几乎是许多人餐桌上最为常见的一道凉拌家常菜了 ， 非常开胃下饭 。

3、清炒藕片

莲藕味微甜而脆 ， 可生食亦可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 是餐桌上的常见蔬菜 。 莲藕营养丰富 ， 鲜美爽口 ， 被誉为“水中之宝” 。 莲藕的吃法很多 ， 例如把莲藕切片清炒 ， 就是一道常见的家常菜了 。 这道简单的家常菜 ， 厨房新手也能轻松做好 ， 可谓是家常菜的上乘之选 ， 还是许多人最喜欢吃的家常素菜之一 。

4、酸辣藕丁

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