7、南昌牛舌头

南昌牛舌头，又叫牛招财，是民间制作的一种传统面点，形似牛舌，酥香软绵，甜脆可口，也是南昌著名的特色传统小吃 。 南昌牛舌头是由红糖、糯米粉揉制而经过油炸之后的牛舌头，吃起来Q弹有嚼劲，蘸上浓稠的红糖浆汁，味道更美 。 据美食小编了解，牛舌头在市面上很少见到，是老南昌人记忆中的特色美食 。 南昌牛舌头被南昌商务局评选为“南昌十大名小吃” 。

8、南昌麻圆

南昌麻圆，南昌话又名麻球，是江西省南昌的传统风味点心，因其个大中空呈圆形，色呈紫红，外沾芝麻，像皮球，故得其名 。 南昌麻圆是一种古老的传统特色油炸面食，早在明清时期，各名茶馆为招揽生意，便制作各种形似皮球、香糯柔软的麻圆，以吸引茶客 。 南昌麻圆有甜、咸两种，但以甜者为多，其制作简单，以糯米粉、红糖、白芝麻为原料，把它们加入清水揉成团，搓园沾上白芝麻下油锅炸熟，边炸边压至熟浮起，捞出来控干油分即可 。 南昌麻圆吃起来香甜脆糯，很解馋 。 南昌麻圆是许多南昌人早餐的首选，是南昌有名的早点小吃 。 南昌麻圆被南昌商务局评选为“南昌十大名小吃” 。

9、南昌团子

南昌团子，又叫热罩子，因都是流动小摊在卖，用一块纱布罩着蒸笼而得名，是用糯米而制作的一种特色美食 。 南昌团子有两种，白色是原味的，绿色是芥菜的，其中的芥菜团子深受南昌人喜爱 。 每到清明时节，南昌人都习惯在这个时候吃两个芥菜团子 。 南昌芥菜团子被南昌商务局评选为“南昌十大名小吃”，其他被评为“南昌十大名小吃”还有南昌米粉、瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片等等 。

10、石头街麻花

石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃 。 石头街麻花选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄 。 反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花 。 煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成 。 这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口，许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买 。

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