----酸酸甜甜好味道 ， 鲁菜至味你须知 ， 糖醋鲤鱼你爱上了吗//----

中国的八大菜系可谓是千古流传 ， 经历了历史的沉淀 ， 是每一代可爱的中国人的智慧结晶 。 八大菜系各具特色 ， 深受全国各地人们的喜爱 。 今天 ， 我们来肢解鲁菜中的糖醋鲤鱼 。 先来说鲁菜 ， 山东齐鲁大地上所孕育的菜系 ， 刀工考究 ， 技巧满点 ， 对火候有着严控的把握 ， 调味料也不会清奇 ， 都是平常的材料 。 由于当地海鲜较多 ， 所以鲁菜在烹制海鲜方面是有着自己的奇特之处的 。 今天我们介绍的糖醋鲤鱼就是这样 。 其实 ， 它也正好反应了鲁菜注重的鲜、嫩、脆、香 。 接下来 ， 我们来看一看这道技法满点的菜吧 。