临床工作中 ， 遇到糖尿病患者diyi件事一定是告诉他最基本的zhi疗方案 ， 也就是下面五个字——糖尿病饮食 。很多人对于这种最简单的zhi疗方案都是似懂非懂 ， 他们印象中的糖尿病饮食似乎和专业意见里的完全不同 ， 理解早已偏离真正糖尿病饮食的精髓 ， 临床上病人常常被这五个字搞得云里雾里 ， 不知所云 ， 总结大家最多的错误和疑惑总结如下 ， 大家自查 ， 看你掉到了坑里几次？

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“我吃的面包、点心、保健品、零食、饼干等都标明了里面成分是无糖的 ， 可以多吃 ， 也不会升血糖”

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“营养和养生方面的专家说了 ， 吃木耳和海带好 ， 我现在餐餐都吃 ， 而且完全不限量“

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“肉类脂肪含量高 ， 会升高餐后血糖 ， 为了降低血糖 ， 我现在基本不吃肉 ， 已经变成了素食主义“

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“糖尿病就是因为糖吃多了才得病 ， 所以糖尿病饮食就是不能吃糖“

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“我现在每天吃很少的饭 ， 天天都在饿肚子 ， 什么都不敢吃“

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那么 ， 上面得观点到底对不对呢？
1.无糖食品不会升高血糖吗？无糖食品一般不含蔗糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖、等小分子糖类 ， 但无糖食品的成分大多是由面粉、谷物、牛奶、鸡蛋、油脂制成 。这些成分通过人体的代谢转化之后最终产物也都是葡萄糖 。无糖食品淀粉和脂肪等高热卡成分也是很高的 ， 因此无糖食品也应该算入主食量中 ， 吃了无糖食品 ， 对应的主食量就应该减量 ， 否则血糖依然是会升高滴 。所以 ， 不要以为找到了替代食物就可以大吃特吃的 。
2.所谓偏方真的是吃得越多越好吗？如今糖尿病人数量极大 ， 相应的营养师们也会绞尽脑汁相处各种各样“有利于”降糖的食品偏方 ， 比如说吃木耳好 ， 吃苦瓜好 ， 于是乎 ， 这些所谓的降糖偏方就成了糖尿病人每日必吃项目 ， 即使之前深恶痛绝的的食物也变成了每顿必备 。殊不知 ， 并没有任何一种食物能其到降糖作用 ， 只是相对比其他食物 ， 这些食物的升糖指数要小一些而已 。任何食物都是要适可而止的 。切不可盲目的听信一些所谓专家的“养生之道” 。
3.糖尿病不能吃肉？很多糖尿病患者们都保证从此以后要“戒肉” ， 再喜欢也要管住嘴 ， 再也不吃肉了 ， 过上“苦行僧”的生活 。很多糖友误认为糖尿病饮食就是“吃斋” ， 其实这是非常错误的 。限制肉类饮食 ， 其实只是限制肥肉摄入量 ， 因为肥肉含有的油脂、胆固醇等都是非常高的 ， 其实瘦肉例如鱼肉、鸡肉等食物营养丰富 ， 包含很丰富的营养成分 ， 如蛋白质、微量元素、各种维生素等 ， 为了保证营养摄入 ， 要注意饮食均衡 ， 荤素搭配 。简单的来说 ， 肉类的好坏区分 ， 没有腿的>两条腿的>四条腿的 ， 简单来说 ， 白肉优于红肉 ， 鱼类蛋白质含量丰富 ， 且脂肪和热卡含量低 ， 是糖尿病患者的首选肉类 。牛肉、鸡肉、鱼类都是不错的选择 。

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