甲状腺病患者的饮食注意事项

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中医学认为“药食同源” 。药物zhi病 ， 重在攻邪 。食物疗养 ， 重在扶正 。早在 2000 多年前《素问·脏气法时论》中就已记载“毒药攻邪 ， 五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 ， 气味合而服之 ， 以补精益气” 。意思是说 ， 在用药物zhi病的同时 ， 还要注意用食物（五谷、五果、五畜、五菜）来补充人体的正气 ， 恢复健康 。甲状腺疾病患者 ， 在采用药物zhi疗的同时 ， 如能再根据自己身体情况合情合理的选用食物进行饮食调养 ， 使药物疗法和饮食疗法两者互相配合 ， 就能共同发挥其“攻邪”（zhi疗疾病）和“补正”（滋养精气）的效能 ， 使身体恢复健康 。

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（一）、甲状腺功能亢进症 甲亢病人突出的表现为高代谢症候群和精神亢奋 。总的原则： ① 饮食宜补足热量和糖、蛋白质、维生素 B 族等营养物质 。② 进食花生及其制品 ， 有抑制甲状腺素合成的作用 。中药苏子、白芥子、菜菔子等具有相似作用 。③ 根据临床辨证 ， 宜进食下列食物：西瓜、菜豆芹菜、金针菜等凉性食物；木耳、百合、桑椹、枸杞子、甲鱼、鸭子等滋阴食物；山药、芡实、大枣等健脾食物 。④ 忌食辣椒、生姜、羊肉、麻雀、浓茶、浓咖啡等温热或具有刺激性的食物 。
（二）、甲状腺机能减退症 本病多属中医阳虚证 ， 宜进食补肾温阳之品 ， 如动物肾、羊肉、麻雀肉、狗肉、雀卵、鱼鳔、海参、虾、对虾、芡实、韭菜、山药、胡桃肉、枸杞子等 。忌食寒凉、生冷食物 。
（三）、甲状腺炎
1 急性化脓性甲状腺炎 ， 多属阳证、实证、热证、 ， 饮食宜以清淡少油食物为主 ， 并宜多食含纤维素丰富的食物 。宜多饮水或饮料 ， 以利于清热解毒 。忌食辛辣、鱼腥发物 ， 少食甜腻饮食 。
2 慢性淋巴细胞性甲状腺炎若出现甲状腺机能亢进症的表现时 ， 参考甲亢病予以饮食调养；若表现甲状腺机能减退症时 ， 参考甲减病予以饮食调护 。宜进食补肾温阳之品 。
（四）、甲状腺肿 甲状腺肿包括单纯性甲状腺肿、地方性甲状腺肿、高碘性甲状腺肿 。膳食中缺碘对地方性甲状腺肿的发病影响最大 ， 解放后我国加强了食盐管理 ， 通过在食盐中加一定比例的碘 ， 基本杜绝了地方性缺碘性甲状腺肿 。有些自然环境中含碘很多的沿海地区 ， 也有不少甲状腺肿的病人 ， 其原因就不是缺碘 ， 而是由于食用含碘丰富的海产食物或饮用含碘丰富的水 ， 使身体摄入过多的碘 ， 从而阻碍甲状腺内碘的有机化过程而产生甲状腺肿 。所以 ， 把这种甲状腺肿称为高碘性甲状腺肿 。这种类型的甲状腺肿就不能用碘防zhi 。含碘多的食物一般有海带、紫菜、海鱼、海蜇皮等各类海产品 。
四 、食疗药膳
（一） 三宝粥zhi疗甲亢性心悸
药用：酸枣仁 30g 柏子仁 25g 莲子心 10g 大米 100g
方法：将大米洗净 ， 温水浸泡 2 小时；三味药用温水冲洗 3 遍 ， 温水浸泡 30 分钟 。将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥 ， 每日早、中、晚按顿服 ， 服用量根据自己的饭量来掌握 。

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