主料：土豆250克，牛肉300克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克
辅料：精盐5克，味精2克，酱油25克，料酒5克

文章插图
【土豆炖牛肉的做法,炖牛肉最忌讳两种佐料？】制作
1、将土豆冼净去皮，切成三角块 。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出；
2、锅内加水，放入牛肉料酒葱姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐酱油咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可 。

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