【肉丝炒蒜苗的做法,蒜苔肉丝的家常做法？】
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1、4-5两蒜苗2两肉，蒜苗切段，肉切丝，肉丝上浆抓匀，过油滑出备用 。
2、锅洗净，烧热，放1汤匙油，下入蒜苗大火煸炒至蒜苗表面稍有一点皱纹时加入滑好的肉丝 。
3、加酱油1汤匙，料酒0.5汤匙，精盐味精适量，翻炒几下即可 。
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