原料：肉丝，干木耳，料酒，盐，淀粉，鸡精，油，姜

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【木耳炒肉丝的做法,木耳炒肉片的家常做法窍门？】做法
1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟 。
2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片 。
3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下 。然后倒入肉丝煸炒 。
4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟 。
5、加点盐，稍微加点水 。
6、开了就可以加点鸡精起锅了 。

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