原料：碗豆 ， 明虾

文章插图
做法
1.将明虾剥壳去尾 ， 抽去虾泥肠线 。
2.将虾用酒盐 ， 生粉腌制15分钟 。
3.碗豆剥壳取豆豆 。
4.热油锅 ， 先将虾汝油锅里滑熟后捞出 。
【碗豆虾球,豌豆苗？】5.然后将豆豆倒入翻炒后 ， 放入虾仁球快炒片刻 ， 加盐勾芡即可 。

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