文章插图
1、排骨300克洗净 。
2、加生姜，葱，冷水下锅煮开 。
3、去浮末 。
【无锡酱排骨,无锡酱排骨哪里买正宗？】4、下油锅小炸 。
5、取出 。
6、锅内少许底油，下八角，生姜炸出香味 。
7、倒入排骨小炒，下糖2勺 。
8、加入料酒少许，老抽少许 。
9、清水2杯，中火30分钟即可 。

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