【芥末黄瓜卷的做法,芥末黄瓜墩的做法？】

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1、黄瓜洗净，皮刷干净 。
2、掐头去尾，用擦片的工具擦成薄片 。
3、放一点盐，腌制 。盐不要放多，主要目的是为了让黄瓜片脱水变软，腌1到2个小时左右 。
4、待黄瓜片变软以后，从一头开始，慢慢卷到另一头，做成卷卷，排在盘子里 。
5、芥末适量，放到小碗里，加一点儿生抽，一点儿白醋，一滴香油，搅拌均匀 。
6、用调羹把芥末汁慢慢浇到黄瓜卷上 。
7、撒上几粒芝麻装饰 。

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