1.吸收率不同

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乳清蛋白的吸收率大于大豆蛋白，乳清蛋白在所有蛋白质中具有最快吸收率，这一特性使得乳清蛋白对于锻炼前的燃料（蛋白质可以被快速利用）和锻炼后的恢复（重新被分解的肌肉）都很好 。

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大豆蛋白具有中等的吸收率，这使得其立即恢复肌肉效果较差 。然而，大豆蛋白在建造新的肌肉组织方面至关重要，所以，大豆蛋白也需要摄入 。
2.修复肌肉能力不同
【豆腐蛋白质含量也很高，为何健身餐里没有豆腐？】乳清蛋白同时具有理想的肌肉修复能力，大豆蛋白具有优异的新肌肉质量的形成，还提供抗氧化的益处 。

• 增肌的人一天要摄取多少蛋白质才足够
• 蚕蛹粉含蛋白质和氨基酸高？
• 红薯粉条里含蛋白质不含？
• 豆浆蛋白质高不高,健身后喝豆浆对肌肉有帮助吗？
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