材料：茄子两条 ， 面粉约40克 ， 鸡蛋一个 。
蘸汁：蒜2-3瓣 ， 酱油 ， 香油 。

文章插图
做法
1.将面粉和打散的蛋液调成稀糊 ， 搅匀备用；
2.茄子洗净 ， 切片 ， 厚度约5mm左右；
3.锅烧热 ， 倒入油 ， 晃匀 ， 油热后 ， 将茄子片裹上蛋糊浆 ， 放入锅里 ， 煎至两面金黄 ， 茄子瓤熟软即可出锅；
【香煎茄片,盛世芳华香煎茄片怎么做？】4.蒜制成蒜泥 ， 倒入酱油 ， 淋香油拌匀即可 。
5.做好的煎茄子搭配蒜汁儿一起食用 。

• 鱼香煎豆腐,鱼煎豆腐的做法大全？
• 大杏仁鳕鱼片,柠檬香煎鳕鱼？
• 香煎芋头糕,芋头糕的简单做法？
• 鱼香煎豆腐,香煎豆腐鱼的做法？
• 香煎芋头糕,香煎芋头糕图片？
• 香煎银鳕鱼,香煎鳕鱼的酱汁怎么调？
• 香煎茄片,油煎茄子？
• 鱼香煎豆腐,学做香煎豆腐？
• 香煎芋头糕,芋头糕最正宗做法？
• 鳕鱼怎么吃