材料：河虾300g ， 红辣椒1个 ， 青蒜2根 ， 蒜3瓣 ， 生抽1汤勺 ， 盐少许 。
准备：青蒜切段 ， 红辣椒切丝 ， 蒜切粒;

文章插图
做法
1.锅中放入适量油 ， 烧热后放入小河虾;
2.炒至河虾变色 ， 放入青蒜和红辣椒;
3. 继续翻炒1分钟;
4.炒匀后加入适量生抽;
5.再加入少许盐 ， 继续翻炒均匀;
6.最后加入蒜粒 ， 炒匀就可以出锅了 。
小贴士
1.小河虾最好买新鲜的 ， 如果一次吃不完 ， 可以冷冻在冰箱里 ， 吃时解冻;
2.我喜欢本真的滋味 ， 调味料放得少 ， 可以根据个人口味调节;
3.河虾很易熟 ， 不必炒太久 ， 以免影响口感;
【小炒河虾,清水煮小河虾的做法？】4.蒜粒最后放入 ， 非常提味 。

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