1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤用力搅拌上劲 。

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2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜 。
【清蒸蟹粉狮子头,清炖蟹肉狮子头？】3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可 。

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