材料：糯米粥一大碗,大枣若干颗,炒熟的糯米粉一小份

文章插图
做法
1、关键的第一步拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒，不停的翻炒，水分很快会蒸发，翻的过程中铲子可以顺便碾压一下米粒，一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，可以加了一小勺木糖醇 。
2、把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷，我摸着还有点软，怕做的时候粘手不方便，就又放冰箱冷藏了一个多小时，然后取出 。
3、准备好熟糯米粉和大枣，枣子可以去下核吃时更方便 。
4、刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子，然后取一个放在干糯米粉里里打个滚 。
【大枣艾窝窝,艾窝窝的特点是什么？】5、沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣，收口，再揉圆 。觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次即可 。

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