材料：泰国细芦笋1把，新鲜百合1头，蚝油1汤匙，生姜3片，白胡椒粉少许

文章插图
做法
【蚝油芦笋炒百合,芦笋炒百合的做法及知识点窍门？】1、将百合切去头尾的肮脏部分，然后用手掰成片，再反复几次清洗干净泥沙后沥干水分备用 。
2、将芦笋洗净后切去根部，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，浸入凉水中放凉后捞出，切成三段 。
3、炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香，然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下，再调入白胡椒粉蚝油和少许的盐炒匀即可出锅 。

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