原料：外婆菜60克，豆角300克，大蒜1瓣，生抽2汤匙，清水100ml

文章插图
做法
1、豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒 。大蒜切片备用 。
2、锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入蒜片爆香，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟 。
【外婆菜炒豆角,怎样自制外婆菜？】3、待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟后，调入生抽炒匀，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火 。

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