金针菇的清爽柔韧加上辣椒的热辣口感，两者完美的结合造就了剁椒蒸金针菇的美味 。小编给大家分享了剁椒蒸金针菇的做法，快来试试吧 。
剁椒蒸金针菇食材准备剁椒蒸金针菇的制作过程1.金针菇一把去头，清洗干净，然后沥干水份备用
2.把金针菇装盘，放二勺剁椒
3.锅中水烧开，滚水蒸3分钟，出锅
4.装盘起锅淋上蒸鱼豉油和麻油，开吃喽
小贴士
金针菇一定要滚水开蒸，蒸3分钟立即出锅
剁椒蒸金针菇的家常做法原料：
金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克
【剁椒蒸金针菇图片 剁椒蒸金针菇的做法详细步骤】做法：
1.金针菇一把;
2.切去尾部相连的部分;
3.过清水冲洗干净;
4.滤干水分后整齐的码入盘中备用;
5.将盘子置于蒸格上;
6.盖上锅盖，大火蒸5分钟;
7.剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;
8.开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可 。
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