带鱼的营养价值很高,而且带鱼的做法也不少 。其中，清蒸带鱼的做法是比较简单的，整出来的带鱼味道也很不错 。以下是小编为大家推荐的清蒸带鱼做法，欢迎参考 。
清蒸带鱼食材明细清蒸带鱼做法具体步骤【清蒸带鱼的做法最正宗的做法 清蒸带鱼的制作过程图解】1.带鱼提前一小时用盐抹过全身
2.洗一下，放锅内隔水蒸
3.加上生姜，料酒，一点点盐，
4.盖上盖水开后约10分钟，至鱼眼突出，汤汁清澈即可
5.很鲜美!
小贴士
带鱼要事先腌过才入味 。
懒人版清蒸带鱼的做法原 料：带鱼一条(一斤左右)
调 料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露
制 作：
1、将带鱼切成块状，洗干净 。
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段 。
3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟 。(家庭蒸要用10-15分钟)
4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可 。
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