黑木耳含有的蛋白质非常的丰富,与一些肉食蛋白质的含量相当,鸡肉更是滋补的佳品,两者搭配一起蒸,营养价值特别高 。你想了解木耳蒸鸡的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
木耳蒸鸡所需食材木耳蒸鸡的做法步骤1.将鸡斩成小块,金针菜和木耳分别用泡发,分别去蒂洗净 。
2.将所有辅料及姜丝放入鸡块内 。
3.用筷子搅拌均匀 。放冰箱腌制30分钟以上 。
4.拿盘子,将木耳及金针菜铺垫在盘子底下 。
5.再铺上腌好的鸡块及姜丝,葱丝 。
6.锅内烧开水,将盘放在蒸笼上 。加锅盖大火蒸25分钟即可 。
7.蒸好的样子 。
【木耳蒸鸡翅的做法大全 木耳蒸鸡的简单做法图解】8.成品 。
小贴士
做蒸鸡最好选不要太肥的鸡,但有少量肥的也可以,有些鸡油味道更鲜嫩,根据盘子的大小和鸡块的多少适当的调整蒸制的时间吧 。
常吃黑木耳的3大好处1.养颜美容之佳品
黑木耳含有的蛋白质非常的丰富,与一些肉食蛋白质的含量相当 。
此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多 。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
2.减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能 。
对于胆囊不是很好的人,可以多吃些黑木耳,这样身体的一些不适症状都可以缓解 。
3.预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
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