南瓜和排骨都是很常见的食材，它们的营养都非常的丰富，吃了对身体非常有好处 。以下是小编整理的南瓜焖排骨做法，赶快学着做一下吧!
南瓜焖排骨食材介绍南瓜焖排骨的详细步骤1.排骨斩断洗净
2.加生抽 盐 花椒 辣椒 葱腌制两个小时
3.南瓜去皮去瓤洗净切块
4.锅中放油加入排骨
5.煎至金黄
6.加水焖五六分钟至排骨变熟
7.倒入南瓜
8.焖至南瓜段生加盐
9.继续大火收汁即可 。
小贴士
排骨要事先腌制才入味 。
现将排骨焖熟再加南瓜 。
南瓜的搭配禁忌食材南瓜加羊肉 。二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化 。
南瓜加醋 。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值 。
南瓜加菠菜 。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低 。
南瓜加红薯 。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
南瓜加带鱼 。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利 。
南瓜的选购窍门购选时,挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重,并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜 。
南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老 。这样的南瓜适合煮着吃,味道很甜 。
对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜,其水分较多,瓜肉薄而脆,适合做菜,非常地好吃,味道鲜美 。
南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结,对于喜欢煮着吃的,老点的南瓜较好;若喜欢做菜的,则嫩点的较好 。
猜你感兴趣：
【南瓜焖排骨图片 南瓜焖排骨的做法图文教程】1.蒸整个南瓜的做法
2.南瓜怎么做既好看又好吃做法步骤详解
3.南瓜的做法大全家常菜谱
4.南瓜烧排骨简单又好吃的做法
5.南瓜煲仔饭简单又好吃的做法图解
6.家常南瓜炒瘦肉的做法图解

• 南瓜焖排骨窍门 家常南瓜焖排骨的做法介绍
• 萝卜焖排骨的做法 胡萝卜焖排骨的制作教程图解
• 胡萝卜焖排骨图片 胡萝卜焖排骨的营养做法教程
• 胡萝卜焖排骨图片 胡萝卜焖排骨的做法具体步骤
• 萝卜焖排骨的做法 胡萝卜焖排骨的制作步骤图解
• 黄豆焖排骨最正宗的做法介绍
• 黄豆炖排骨的做法窍门 黄豆焖排骨的制作方法教程
• 黄焖排骨的制作方法 黄豆焖排骨的制作教程图解
• 黄豆焖排骨的营养价值 黄豆焖排骨怎么做美味又营养
• 为啥糖醋排骨会苦,糖醋排骨为何会苦