南瓜焖排骨这道菜肴中的营养是非常的丰富的 ， 常吃对人们的身体健康有很大帮助 。以下是小编整理的南瓜焖排骨做法 ， 赶快学着做一下吧!
南瓜焖排骨食材介绍南瓜焖排骨的详细步骤1.南瓜去皮 ， 切块
2.蒜头和豆豉剁成蓉
3.热锅下油
4.下蒜蓉豆豉蓉 ， 下排骨(排骨提前半小时用油、盐、生抽、生粉腌) ， 翻炒片刻
5.下南瓜
6.加盐 ， 加糖 ， 加水 ， 盖上锅盖
7.起锅了 。
小贴士
排骨提前腌制更入味 。
秋天吃南瓜的好处1.富含维生素
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素 ， 其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C;此外 ， 还含有一定量的铁和磷 。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用 。
2. 防便秘美容
最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分 ， 食用后还有补血作用 。常吃南瓜 ， 可使大便通畅 ， 肌肤丰美 ， 尤其对女性 ， 有美容作用 ， 清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜 。
3.预防中风高血压
俗话说“药补不如食补” 。南瓜还可以预防中风 ， 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 它们均为良质油脂 。治疗高血压 ， 可炒南瓜子吃 ， 每日用量以20~30克为宜 。
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