豌豆是日常生活中比较常见的一种豆类，它的做法多种多样，其中用来焖腊肉是比较简单的做法之一 。以下是小编整理的豌豆焖腊肉做法，赶快学着做一下吧!
豌豆焖腊肉食材介绍豌豆焖腊肉的详细步骤1.原料图片
【嫩豌豆蒸腊肉做法 自制豌豆焖腊肉的做法教程】2.春笋、腊肉分别切片，葱、姜切段
3.春笋放清水中煮沸3分钟
4.葱、姜炒出香味，放入腊肉小火炒至腊肉肥肉部分出油
5.再放入春笋，加啤酒
6.倒入砂锅小火炖一个小时，加鸡精调好口味
7.好了
小贴士
春笋中含有鞣酸，在烹制前要先用清水煮3-5分钟 。
吃豌豆的好处1、常吃豌豆可以治气血虚弱 。对于我们来说，豌豆是家家都要种的粮食 。因为哪家都要吃豆面的 。没有豆面就觉得这日子过的没意思 。虽然常吃，但是却不知道豌豆的功效和作用 。今天突然发现，豌豆可以治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱 。看来常吃豆面身子骨就长得壮实 。
2、豌豆通常治便秘 。在研究中发现，豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，从而能够保持大便能畅起到清洁大肠的作用 。所以，常有便秘的人，在日常要适当多吃一些豌豆 。
3、豌豆可防癌治癌 。在豌豆中富含胡萝卜素，研究发现这种胡萝卜素可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，从而起到预防癌症，治疗癌症的作用 。不论是得了癌症的朋友还是没有癌症的朋友，平时吃点豌豆总没错 。
4、豌豆富含赖氨酸研究发现豌豆中富含别的粮食所不具有的赖氨酸，而赖氨酸能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用 。所以，给宝宝吃点豌豆总没错 。
5、豌豆能提高免疫力 。
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