豆角焖面是一道很家常的菜肴，食材易得，做法简单，吃起来却特别鲜美可口，深受人们的欢迎 。下面学习啦小编为大家推荐豆角焖面的做法，欢迎参考 。

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豆角焖面食材明细

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豆角焖面做法具体步骤

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1.面店买的蒸好的洗面，用清水冲洗一下，备用 。豆角切段、肉切片、青椒切丝、葱切段

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2.油锅中倒入少于的油，将五花肉放入

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3.五花肉翻炒至出油变色

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4.将炒好的肉中放入葱爆香

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5.放入豆角翻炒，放入盐、适量

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6.将豆角炒至退青后，加入冷水没过豆角

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7.将之前准备好的细面，均匀的铺在豆角上
【豆角焖面怎么做简单又好吃 豆角焖面简单好吃的做法】

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8.将酱油、蚝油、水在碗中拌匀，均匀的浇在面上

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9.盖上锅盖，闷上10分钟，锅中的汤汁收的差不多，将面和菜搅拌开

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10.将搅拌开的面，用力的翻炒几下，即可出锅 。
小贴士
在焖面的时候注意要多看锅，防止面条粘锅，焖面的时候可以多放些水，这样面的口感更好 。
豆角焖面的美味做法食材：
豆角400g;里脊肉200克;新鲜面条500克;生抽适量;酱油与生抽比例1:1即可;白糖适量;姜，蒜根据个人喜好添加
步骤：
1. 准备食材，生抽酱油的比例是1:1，这个可以根据个人习惯，喜欢色重的就多加一点酱油
2. 豆角去头尾，老筋，用手掰成小段
3. 里脊肉切薄片，其实用五花肉最好，奈何我家女儿丁点肥肉都不吃啊，没办法用里脊肉了
4. 锅内放油，可以多放一点油的
5. 热油后放入里脊肉片滑炒至变色，我的staub铁锅养的很不错，基本可以当不粘锅用了
6. 滑炒肉片变色以后加入切好的姜丝蒜瓣，加入调好的生抽，酱油，白糖，一起调味翻炒均匀，尝试一下咸味，够了就不用加盐了
7. 肉片炒均匀后加入豆角
8. 继续翻炒均匀
9. 翻炒均匀后加入水，水刚好没过豆角就可以
10. 把新鲜面条均匀的铺在加了水的豆角上面
11. 盖上锅盖，中小火焖煮
12. 水快收干的时候用筷子把面条轻轻的抖开来，再盖上锅盖，小火焖几分钟
13. 等豆角的水分基本收干，用筷子和锅铲一起把所有的食材全部拌匀
小贴士：
放入酱油等调料后，尝下味道，如果有味就可以不用放盐了 。
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