豆角是很常见的蔬菜,和其他蔬菜一样,豆角的营养价值是非常的丰富的 。很多人都喜欢烹制成油焖豆角来吃 。下面学习啦小编给大家分享了油焖豆角的做法，快来试试吧 。

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油焖豆角食材准备

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油焖豆角的制作过程

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1.油豆角洗净，用手掰成小段

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2.猪肉切片备用(最好是五花肉)

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3.油热后放入猪肉进行煸炒到变色，加入葱姜，炒香后倒入生抽和老抽

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4.猪肉上色后倒入油豆角翻炒

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5.翻炒2分钟后加入清水，大火烧开
【油焖长豆角的做法大全家常菜 油焖豆角的制作步骤图解】

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6.大火烧开后，小火焖7-8分钟，最后放入盐再大火收汁 。
小贴士
1. 油豆角手撕的口感要比刀切的好 。
2. 加入的清水与锅内的食材水平即可 。
豆角的营养分析1.豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素 。
2.豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲 。
3.豆角中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用 。
4.豆角的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品 。
豆角的食用价值豆角是我们非常喜欢的一种蔬菜，这种蔬菜在制作的时候有着不同的制作方法，可以给我们带来不同味道的食物，而且经常食用豆角可以给我们的身体带来极大的帮助，所以才使得这种食物受到了更多人士的喜爱 。事实上，豆角不仅在制作的时候具备非常美味的味道，而且还会让我们的健康得到一定的保障，下面我们一起了解下豆角的食用价值 。
我们都知道豆角里面含有大量的维生素B.、C和植物蛋白质，这样营养可以让我们的大脑进行的宁静下来，而且经常食用的话，还能起到调整消化系统、缓解胸部胀痛的情况，对于急性胃肠炎、呕吐腹泻的患者来讲都是有着一定的帮助的 。
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