油焖冬笋既美味可口又富含多种营养，是一道受到大众喜爱的家常菜肴 。下面由学习啦小编为大家介绍油焖冬笋的做法，希望能对你有所帮助 。
【怎样做油焖冬笋 油焖冬笋怎么做美味又营养】

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油焖冬笋食材清单

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油焖冬笋的制作步骤

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1.冬笋2只

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2.切片焯水

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3.䓤爆香

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4.倒入笋片爆炒

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5.放入生抽，老抽，糖，加少许水

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6.大火5分钟

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7.撒青蒜出锅
油焖冬笋的功效与作用1、宽胸利膈，通肠排便 。冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌 。
2、健脾开胃 。冬笋含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症 。
3、降低血脂含量 。蒜苗中的甲基烯丙基三硫、二烯丙基二硫除了能使冠心病人血流畅通之外，还能明显地降低冠心病人的血脂含量 。若冠心病人能长期食用蒜苗，就能使体内的血清总胆固醇、甘油三酯和β一脂蛋白明显下降 。
4、增强机体免疫力 。冬笋中的植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病的能力 。
5、开膈消痰 。冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用 。
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