南瓜是非常好吃的蔬菜 ， 一般可以清炒南瓜、南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头、南瓜糕等 ， 其实南瓜用来煮汤味道也是不赖的 。这下面献上小编整理的南瓜汤做法 ， 相信一定会对大家有所帮助 。

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南瓜汤食材清单

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南瓜汤的制作步骤

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1.准备好相关食材 ， 大白菜和木耳是提前煸好的

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2.南瓜去皮切 ， 洗净后切片(不要太簿)

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3.白菜、木耳、加适量清水倒入盆中 ， 加盖大火烧开

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4.水开后 ， 倒入年糕片

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5.同样加盖大火炖煮

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6.滚开后 ， 下入南瓜片 ， 加盖大火

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7.再次滚开后 ， 加2勺食盐 ， 调匀提味

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8.放入适量熟猪油 ， 增香 ， 撒上少许葱花 ， 关火 。
小贴士
1、南瓜：切片厚度要适中 ， 不易过簿 。
2、南瓜：易熟 ， 最后放 ， 成型好看 。
新西兰南瓜汤的做法主料：南瓜
配料：洋葱、黄油、蒜、面粉、鸡汤、橘子汁、糖、清油、全麦面包、葵花籽
调料：肉桂粉、豆蔻粉、盐、黑胡椒
制作方法：
1、南瓜 ， 去皮去籽 ， 切1 。5cm大小方块 ， 洋葱切碎 ， 全麦面包去面包皮切成1cm的丁 。
2、用一比较大的汤锅 ， 中低火 ， 放入黄油;黄油化开后 ， 放入洋葱和蒜 ， 翻炒到洋葱变透明 。
3、放入面粉、肉桂粉、豆蔻粉和南瓜 ， 翻炒大约6分钟 。
4、放入鸡汤(或水 ， 最好稍加些鸡精)、橘子汁和糖 。煮开后 ， 底火煮20分钟 ， 或直到南瓜变得非常软 。
5、煮汤期间 ， 用另外一只平底锅 ， 放入清油 ， 小火将面包丁炒到微微焦黄后 ， 再加入葵花籽 ， 炒大约1-2分钟 。然后 ， 放在餐纸上晾凉 。
6、将煮好的南瓜汤的一半 ， 倒入搅拌机 ， 搅到粥状 。
7、将搅好的南瓜再倒回锅内 ， 和原来的南瓜汤一起 ， 再稍煮 ， 用黑胡椒和盐调味 。
8、吃之前 ， 在汤上面撒上面包丁和葵花籽仁即可 。
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